Центильные величины состава шерсти и выявление элементозов крупного рогатого скота

С.А. Мирошников; Г.К. Дускаев; О.А. Завьялов; А.Н. Фролов; А.В. Харламов; М.Я. Курилкина; А.С. Ушаков

С.А. Мирошников, член-корреспондент РАН Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
Г.К. Дускаев, доктор биологических наук Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
О.А. Завьялов, кандидат сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
А.Н. Фролов, кандидат сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
А.В. Харламов, доктор сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
М.Я. Курилкина, кандидат биологических наук Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
А.С. Ушаков, кандидат биологических наук Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии питания животных

Аннотация

Проведено исследование элементного состава шерсти крупного рогатого скота (n=891). Впервые определены значения 10, 25, 75 и 90 центилей концентраций химических элементов в шерсти крупного рогатого скота по 19 химическим элементам (Ca, Cu, Fe, Li, Mg, Mn, Ni, Cr, K, Na, P, Zn, I, V, Co, Se, B, Si, Sr). Коров казахской белоголовой породы содержали на рационах с добавлением пшеничной барды (40 л/гол.). Установлено, что после полугодового такого кормления без дополнительного включения лимированных эссенциальных элементов, состав шерсти животных значительно изменился. Сопоставление полученных данных с вели- чинами 25 и 75 центилей выявило факт возникновения дисэлементозов, ранее описанных в литературе. Гипоэлементоз по кальцию, йоду и бору подтверждает снижение содержания этих элементов менее 25 центилей (предложенная норма). Дан анализ динамики концентрации в шерсти элементов, превышающих 75 центилей, в том числе фосфора, хрома, меди.

Литература

Алексеева, Л.В. Значение кобальта в организме бычков при бардяном откорме/Л.В.Алексеева//Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 5. - 35 с.
Драганов, И.Ф. Биохимические показатели крови у молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде с введением солей микроэлементов/И.Ф.Драганов, А.С.Ушаков//Вестник мясного скотоводства. - 2005. - Т. 1. - № 58. - С. 244-247.
Ушаков, А.С. Баланс кобальта в организме молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде/А.С.Ушаков//Вестник мясного скотоводства. - 2007. - Т. 1. - № 60. - С. 294-296.
Ушаков, А.С. Влияние микроэлементов (I, Co, Cu) на обмен веществ бычков черно-пестрой породы при откорме на барде/А.С.Ушаков, Ш.Г.Рахматуллин//Вестник мясного скотоводства. - 2016. - № 1 (93). - С. 98-107.
Cygan-Szczegielniak, D. Impact of breeding region and season on the content of some trace elements and heavy metals in the hair of cows/D.Cygan-Szczegielniak, M.Stanek, E.Giernatowska, B.Janicki//Folia Biologica (Krakow). - 2014. - № 62 (3). - P. 163-169.
Czerny, B. Screening of trace elements in hair of the female population with different types of cancers in Wielkopolska region of Poland/B.Czerny, K.Krupka, M.Oz˙arowski, A.Seremak-Mrozikiewicz//Scientific World Journal. - 2014: 953181. doi:10.1155/2014/953181.Farkhutdinova, L.M. Hair trace elements in patients with goiter/L.M.Farkhutdinova, V.V.Speranskiĭ, A.Z.Gil’manov/ /Klin Lab Diagn. - 2006. - № 8. - P. 19-21.
González-Muñoz, M.J. Monitoring heavy metal contents in food and hair in a sample of young Spanish subjects/ M.J.González-Muñoz, A.Peña, I.Meseguer//Food and Chemical Toxicology. - 2008. - № 46 (9). - P. 3048-3052. doi:10.1016/j.fct.2008.06.004.
Grabeklis, A.R. Indicator ability of biosubstances in monitoring the moderate occupational exposure totoxic metals/A.R.Grabeklis, A.V.Skalny, S.P.Nechiporenko, E.V.Lakarova//Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. - 2011. - № 25 (Suppl. 1). - P. 41-44. doi:10.1016/ j.jtemb. 2010.10.014.
Khan, Z.I. Bioconcentration of some macrominerals in soil, forage and buffalo hair continuum: a case study on pasture irrigated with sewage water/Z.I.Khan, K.Ahmad, I.Ashraf, S.Gondal, M.Sher et al.//Saudi Journal of Biological Sciences. - 2015. -№ 22 (3). - P. 249-255. doi:10.1016/ j.sjbs.2014.11.016.
Park S.B. Hair tissue mineral analysis and metabolic syndrome/S.B.Park, S.W.Choi, A.Y.Nam //Biological Trace Element Research. - 2009. - № 130 (3). - P. 218-228. doi:10.1007/ s12011-009-8336-7.
Skalnaya, M.G. About the limits of physiological (normal) of Ca, Mg, P, Fe, Zn and Cu in human hair/M.G.Skalnaya, V.A.Demidov, A.V.Skalny//Trace elements in medicine. - 2003. - № 4 (2). - P. 5-10.
Zhao, X.J. Oxidative stress and imbalance of mineral metabolism contribute to lameness in dairy cows/X.J.Zhao, X.Y.Wang, J.H.Wang, Z.Y.Wang, L.Wang et al.//Biological Trace Element Research. - 2015. - № 164 (1). - P. 43-49. doi:10.1007/s12011-014- 0207-1.