ВЗАИМОСВЯЗЬ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ И РУССКОЙ КОМОЛОЙ ПОРОД С МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ

Авторы

  • И. Ф. Горлов ФГБОУ ВО ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции»,«Волгоградский государственный технический университет»
  • Д. В. Николаев ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции»
  • Е. В. Карпенко ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции»
  • Д. А. Мосолова «IAE Gustave Eiffel»
  • М. И. Сложенкина ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции», ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный технический университет»
  • А. А. Мосолов ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции»
  • Е. В. Черников ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции»

DOI:

https://doi.org/10.31857/2500-2082/2022/5/53-57

Ключевые слова:

гены, аллели, мясная продуктивность, бычки калмыцкой и русской комолой пород

Аннотация

В статье представлен материал по оценке генетических особенностей и продуктивных качеств бычков калмыцкой и русской комолой пород в сравнительном аспекте. Научные исследования проводили в племенном репродукторе по разведению русской комолой породы «ВолгоДонАгро» Волгоградской области. Для этого отобрали две группы восьмимесячных бычков русской комолой породы и калмыцкой – тип «Айта» по 25 голов в каждой. Бычков-аналогов отбирали с учетом возраста и породности. Доказано преимущество бычков русской комолой породы в сравнении со сверстниками калмыцкой по содержанию ДНК-маркеров, отвечающих за формирование мясной продуктивности. Установлено значительное превосходство мясной продуктивности бычков русской комолой породы по сравнению с аналогами калмыцкой: увеличение убойного выхода на 1,44%, выхода мякоти – 1,78, индекса мясности – 0,59%.

Загрузки

Опубликован

2022-10-10

Выпуск

№ 5 (2022): Сентябрь-Октябрь

Раздел

ЗООТЕХНИЯ

Как цитировать

Горлов, И. Ф., Николаев, Д. В., Карпенко, Е. В., Мосолова, Д. А., Сложенкина, М. И., Мосолов, А. А., & Черников, Е. В. (2022). ВЗАИМОСВЯЗЬ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ И РУССКОЙ КОМОЛОЙ ПОРОД С МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ. Вестник российской сельскохозяйственной науки, 5, 53-57. https://doi.org/10.31857/2500-2082/2022/5/53-57