Савенкова, Т., 		Солдатова, Е., & 		Щербакова, Н.
(2024).
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕМ ЖИРОВЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ВАФЕЛЬ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.
<em>Вестник российской сельскохозяйственной науки, </em>(6), 60-63.
Получено с <a href="https://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/130" target="_new">https://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/130</a>