ТОВАРНЫЕ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ ДИПЛОИДНЫХ И ТРИПЛОИДНЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ

  • Е. Н. Седов, академик РАН Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур
  • З. М. Серова, кандидат сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур
  • Т. В. Янчук, кандидат сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур

Аннотация

Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур (ВНИИСПК) – основной поставщик новых ценных сортов яблони для обновления сортимента. Наряду с другими направлениями, селекция яблони на полиплоидном уровне начата в институте в 1970 году. К настоящему времени впервые в мире от интервалентных скрещиваний типа диплоид х тетраплоид здесь создано 19 триплоидных сортов яблони, из которых 11 включено в Госреестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию (районировано). Экспериментально подтверждено, что триплоидные сорта яблони отличаются от диплоидных более высокой массой плодов и их товарностью и не уступают диплоидным сортам по привлекательности внешнего вида и вкусу. Селекция иммунных к одному из самых вредоносных заболеваний яблони – парше начата в 1977 году, районировано 25 иммунных к парше сортов яблони, из которых 9 – триплоидные. Первый отечественный иммунный к парше сорт Имрус (иммунный русский) районирован в России в 1996 году по Центрально-Черноземному и Центральному регионам страны. Нами показано, что иммунные к парше сорта как диплоидные, так и триплоидные по массе плодов не уступают неиммунным сортам. Первые в России и Мире 9 триплоидных иммунных к парше сортов яблони: Вавиловское, Жилинское, Марс, Праздничное, Спасское, Тренер Петров,  и в том числе  уже районированные Александр Бойко, Яблочный Спас, Масловское, на наш взгляд, должны значительно обогатить сортимент яблони средней полосы России. В работе дана сравнительная оценка товарных и потребительских качеств плодов новых диплоидных и триплоидных сортов яблони селекции ВНИИСПК.

Опубликован
03-12-2018
Как цитировать
СЕДОВ, Е. Н.; СЕРОВА, З. М.; ЯНЧУК, Т. В.. ТОВАРНЫЕ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ ДИПЛОИДНЫХ И ТРИПЛОИДНЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ. Вестник российской сельскохозяйственной науки, [S.l.], n. 6, p. 49-53, дек. 2018. ISSN 2500-2082. Доступно на: <http://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/556>. Дата доступа: 12 дек. 2018 doi: https://doi.org/10.30850/vrsn/2018/6/49-53.
Раздел
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ