ОСИПОВ, М. В. и др.
ВЛИЯНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА НА ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ НАЧИНОК В  ПРЯНИКАХ.
<strong>Вестник российской сельскохозяйственной науки</strong>, [S.l.], n. 3, p. 59-62, янв. 1970.
ISSN 2500-2082. Доступно на: &lt;<a href="http://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/611" target="_new">http://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/611</a>&gt;. Дата доступа: 26 апр. 2024
doi: <a href="https://doi.org/10.30850/vrsn/2019/3/59-62">https://doi.org/10.30850/vrsn/2019/3/59-62</a>.