Полякова СП, Баженова АЕ, Пестерев МА, Линовская НВ, Савенкова ТВ. ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. vrsn [Internet]. 2018 Apr. 11 [cited 2025 Dec. 31];(2):52-5. Available from: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/439