Савенкова, Т. В., Е. А. Солдатова, and Н. А. Щербакова. “ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕМ ЖИРОВЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ВАФЕЛЬ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 6 (December 15, 2017): 60–63. Accessed December 31, 2025. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/130.