Кондратьев, Н. Б., Е. В. Казанцев, О. С. Руденко, Н. А. Петрова, and И. А. Белова. “ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ КАК ФАКТОР МИГРАЦИИ ЖИРОВ В ГЛАЗИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 5 (October 4, 2021): 78–80. Accessed December 31, 2025. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/861.