Полякова, С.П. “Особенности управления критериями безопасности при производстве мучных кондитерских изделий”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 2 (June 10, 2016): 10–11. Accessed December 31, 2025. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/226.