Римарева, Л.В., et al. “Ферменты протеолитического действия и их биокаталитические особенности при конверсии зернового сырья”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 6, Nov. 2016, pp. 62-64, http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/343.