В. Трухачев, В. Молочников, and А. Храмцов, “Состав, технологические свойства и медико-биологическая оценка сывороточно-полисахаридной фракции молока”, vrsn, no. 1, pp. 65–67, Apr. 2017, Accessed: Dec. 31, 2025. [Online]. Available: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/369