ПОЛЯКОВА, С. П.; БАЖЕНОВА, А. Е.; ПЕСТЕРЕВ, М. А.; ЛИНОВСКАЯ, Н. В.; САВЕНКОВА, Т. В. ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Вестник российской сельскохозяйственной науки, [S. l.], n. 2, p. 52–55, 2018. DOI: 10.30850/vrsn/2018/2/52-55. Disponível em: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/439. Acesso em: 31 dec. 2025.