ТРУХАЧЕВ, В.И.; МОЛОЧНИКОВ, В.В.; ХРАМЦОВ, А.Г. Состав, технологические свойства и медико-биологическая оценка сывороточно-полисахаридной фракции молока. Вестник российской сельскохозяйственной науки, [S. l.], n. 1, p. 65–67, 2017. Disponível em: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/369. Acesso em: 31 dec. 2025.