ПОЛЯКОВА, С.П. Особенности управления критериями безопасности при производстве мучных кондитерских изделий. Вестник российской сельскохозяйственной науки, [S. l.], n. 2, p. 10–11, 2016. Disponível em: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/226. Acesso em: 31 dec. 2025.