Римарева Л, Оверченко М, Соколова Е, et al. Ферменты протеолитического действия и их биокаталитические особенности при конверсии зернового сырья. vrsn. 2016;(6):62-64. Accessed December 31, 2025. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/343