Кондратьев Н, Глазунов Н, Аксенова Л. Современные подходы к повышению сохранности мучных кондитерских изделий. vrsn. 2016;(2):5-7. Accessed December 31, 2025. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/224