The highly effective approaches to the molecular genetic methods implementation and increasing the level of bioconversion of feed in the production of socially significant livestock products
Keywords:
aAbstract
The young team of scientists which conducted investigations under the supervision of Dr. habil., chief research scientist of the Povolzhsky SRI of production and processing meat and dairy products named after N.I. Molosova was awarded a Russian Federation Government Award in 2016. The fundamental principles of the honorees work are shown below.
References
1. Горлов, И.Ф. Новое в производстве функциональных продуктов из козьего молока/И.Ф Горлов, Н.И.Мосолова, А.А.Короткова//Вестник РАСХН. – 2012. – № 4. – С. 16-18.// Gorlov, I.F. Novoe v proizvodstve funkcional'nyh produktov iz koz'ego moloka/I.F Gorlov, N.I.Mosolova, A.A.Korotkova//Vestnik RASHN. – 2012. – № 4. – S. 16-18.
2. Горлов, И.Ф. Формирование функциональных свойств молочных продуктов при использо-вании в рационах лактирующих животных органических форм йода и селена: моногра-фия/И.Ф.Горлов, А.А.Короткова, Н.И.Мосолова, В.Н.Храмова.-Волгоград: ВолгГТУ, 2013. – 96 с.// Gorlov, I.F. Formirovanie funkcional'nyh svojstv molochnyh produktov pri ispol'zovanii v racionah lakti-rujushhih zhivotnyh organicheskih form joda i selena: monografija/I.F.Gorlov, A.A.Korotkova, N.I.Mosolova, V.N.Hramova.-Volgograd: VolgGTU, 2013. – 96 s.
3. Казарян, Р.В. Влияние полифункциональной кормовой добавки на технологические и функциональные свойства молока и качество молочной продукции/Р.В.Казарян, Е.Ю.Злобина, Н.И.Мосолова и др.//Хранение и переработка сельхозсырья. – 2014. – № 8. – С. 27-30.// Kazarjan, R.V. Vlijanie polifunkcional'noj kormovoj dobavki na tehnologicheskie i funkcional'nye svojstva moloka i kachestvo molochnoj produkcii/R.V.Kazarjan, E.Ju.Zlobina, N.I.Mosolova i dr.//Hranenie i pererabotka sel'hozsyr'ja. – 2014. – № 8. – S. 27-30.
4. Комарова, З.Б. Особенности физиологического состояния кур-несушек при использовании современных кормовых добавок/З.Б.Комарова, Д.Н.Пилипенко, С.М.Иванов//Известия Нижне-волжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. – 2011. – № 3. – С. 107-111.// Komarova, Z.B. Osobennosti fiziologicheskogo sostojanija kur-nesushek pri ispol'zovanii sovremennyh kormovyh dobavok/Z.B.Komarova, D.N.Pilipenko, S.M.Ivanov//Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: Nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. – 2011. – № 3. – S. 107-111.
5. Крючкова, В.В. Разработка технологии обогащенного творожного продукта для потребите-лей с повышенной физической нагрузкой/В.В.Крючкова, С.Н.Белик, Н.И.Мосолова и др.//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессио-нальное образование. ? 2016. ? № 1 (41). ? С. 254-262.// Krjuchkova, V.V. Razrabotka tehnologii obogashhennogo tvorozhnogo produkta dlja potrebitelej s povyshennoj fizicheskoj nagruz-koj/V.V.Krjuchkova, S.N.Belik, N.I.Mosolova i dr.//Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: Nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. – 2016. – № 1 (41). – S. 254-262.
6. Макеева, И.А. Разработка инструментов системы технического регулирования в молочной промышленности/И.А.Макеева, Д.В.Харитонов, Н.С.Пряничникова и др.//Компетентность. – 2014. – № 2 (113). – С. 10-15.// Makeeva, I.A. Razrabotka instrumentov sistemy tehnicheskogo regulirovanija v molochnoj promyshlennosti/I.A.Makeeva, D.V.Haritonov, N.S.Prjanichnikova i dr.//Kompetentnost'. – 2014. – № 2 (113). – S. 10-15.
7. Мосолова, Н.И. Способы повышения экологической безопасности молочного сы-рья/Н.И.Мосолова, Е.Ю.Злобина//Молочное и мясное скотоводство. – 2012. – № 3. – С. 24-26.// Mosolova, N.I. Sposoby povyshenija jekologicheskoj bezopasnosti molochnogo syr'ja/N.I.Mosolova, E.Ju.Zlobina//Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. – 2012. – № 3. – S. 24-26.
8. Ножник, Д.Н. Аспарагинаты (ОМЭК) в кормлении цыплят-бройлеров/Д.Н.Ножник, З.Б.Комарова, С.М.Иванов//Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2014. – № 97. – С. 776-786.// Nozhnik, D.N. Asparagi-naty (OMJeK) v kormlenii cypljat-brojlerov/D.N.Nozhnik, Z.B.Komarova, S.M.Ivanov//Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2014. – № 97. – S. 776-786.
9. Пряничникова, Н.С. Органические молочные продукты. Краткий аналитический обзор в области законодательства и интеллектуальной собственности/Н.С.Пряничникова, И.А.Макеева, Н.В.Стратонова и др.//Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – про-дукты здорового питания. – 2015. – № 1 (5). – С. 46-54.// Prjanichnikova, N.S. Organicheskie moloch-nye produkty. Kratkij analiticheskij obzor v oblasti zakonodatel'stva i intellektual'noj sobstven-nosti/N.S.Prjanichnikova, I.A.Makeeva, N.V.Stratonova i dr.//Tehnologii pishhevoj i pererabatyvajushhej promyshlennosti APK – pro-dukty zdorovogo pitanija. – 2015. – № 1 (5). – S. 46-54.
10. Chernukha, I.M. Effect of polypeptides isolated from cattle abomasum on stomach regenerative processes in rats/I.M.Chernukha, A.N.Bogatyrev, A.S.Dydykin et al.//Voprosy pitaniia. ? 2014. ? № 83 (5). ? P. 26-32.
11. Dzhimak, S.S. Correction of metabolic processes in rats during chronic endotoxicosis using iso-tope (D/H) exchange reactions/S.S.Dzhimak, A.A.Basov, L.V.Fedulova et al.//Biology Bulletin. ? 2015. ? № 42 (5). ? P. 440-448.
12. Gorlov, I.F. New approach for lactose transglycosylation into galactooligosaccharides/I.F.Gorlov, A.G.Khramtsov, I.A.Evdokimov et al.//Pakistan Journal of Nutrition. – 2015. – V. 14. – № 11. – P. 822-827.
13. Gorlov, I.F. CAST/MspI gene polymorphism and its impact on growth traits of Soviet Merino and Salsk sheep breeds in the South European part of Russia/I.F.Gorlov, N.V.Shirokova, A.V.Randelin et al.//Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. ? 2016. ? V. 40. ? № 4. ? P. 399-405.
14. Gorlov, I.F. New functional products with chickpeas: reception, functional properties/I.F.Gorlov, T.M.Giro, O.I.Sitnikova et al.//American Journal of Food Technology. ? 2016. ? V. 11. ? № 6. ? P. 273-281.
15. Lisitsyn, A.B. Anti-inflammatory activity of porcine and bovine cardiac and aortic tis-sues/A.B.Lisitsyn, I.M.Chernukha, L.V.Fedulova, E.A.Kotenkova//61 ICoMST Proceedings, France, 2015. – P. 253.
16. Makeeva, I.A. Identification signs of the organic milk products: multi-aspects analy-sis/I.A.Makeeva, Z.Yu.Belyakova, N.S.Pryanichnikova et al.//Molochnaya promyshlennost'. ? 2015. ? № 9. ? P. 63-65.
2. Горлов, И.Ф. Формирование функциональных свойств молочных продуктов при использо-вании в рационах лактирующих животных органических форм йода и селена: моногра-фия/И.Ф.Горлов, А.А.Короткова, Н.И.Мосолова, В.Н.Храмова.-Волгоград: ВолгГТУ, 2013. – 96 с.// Gorlov, I.F. Formirovanie funkcional'nyh svojstv molochnyh produktov pri ispol'zovanii v racionah lakti-rujushhih zhivotnyh organicheskih form joda i selena: monografija/I.F.Gorlov, A.A.Korotkova, N.I.Mosolova, V.N.Hramova.-Volgograd: VolgGTU, 2013. – 96 s.
3. Казарян, Р.В. Влияние полифункциональной кормовой добавки на технологические и функциональные свойства молока и качество молочной продукции/Р.В.Казарян, Е.Ю.Злобина, Н.И.Мосолова и др.//Хранение и переработка сельхозсырья. – 2014. – № 8. – С. 27-30.// Kazarjan, R.V. Vlijanie polifunkcional'noj kormovoj dobavki na tehnologicheskie i funkcional'nye svojstva moloka i kachestvo molochnoj produkcii/R.V.Kazarjan, E.Ju.Zlobina, N.I.Mosolova i dr.//Hranenie i pererabotka sel'hozsyr'ja. – 2014. – № 8. – S. 27-30.
4. Комарова, З.Б. Особенности физиологического состояния кур-несушек при использовании современных кормовых добавок/З.Б.Комарова, Д.Н.Пилипенко, С.М.Иванов//Известия Нижне-волжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. – 2011. – № 3. – С. 107-111.// Komarova, Z.B. Osobennosti fiziologicheskogo sostojanija kur-nesushek pri ispol'zovanii sovremennyh kormovyh dobavok/Z.B.Komarova, D.N.Pilipenko, S.M.Ivanov//Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: Nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. – 2011. – № 3. – S. 107-111.
5. Крючкова, В.В. Разработка технологии обогащенного творожного продукта для потребите-лей с повышенной физической нагрузкой/В.В.Крючкова, С.Н.Белик, Н.И.Мосолова и др.//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессио-нальное образование. ? 2016. ? № 1 (41). ? С. 254-262.// Krjuchkova, V.V. Razrabotka tehnologii obogashhennogo tvorozhnogo produkta dlja potrebitelej s povyshennoj fizicheskoj nagruz-koj/V.V.Krjuchkova, S.N.Belik, N.I.Mosolova i dr.//Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: Nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. – 2016. – № 1 (41). – S. 254-262.
6. Макеева, И.А. Разработка инструментов системы технического регулирования в молочной промышленности/И.А.Макеева, Д.В.Харитонов, Н.С.Пряничникова и др.//Компетентность. – 2014. – № 2 (113). – С. 10-15.// Makeeva, I.A. Razrabotka instrumentov sistemy tehnicheskogo regulirovanija v molochnoj promyshlennosti/I.A.Makeeva, D.V.Haritonov, N.S.Prjanichnikova i dr.//Kompetentnost'. – 2014. – № 2 (113). – S. 10-15.
7. Мосолова, Н.И. Способы повышения экологической безопасности молочного сы-рья/Н.И.Мосолова, Е.Ю.Злобина//Молочное и мясное скотоводство. – 2012. – № 3. – С. 24-26.// Mosolova, N.I. Sposoby povyshenija jekologicheskoj bezopasnosti molochnogo syr'ja/N.I.Mosolova, E.Ju.Zlobina//Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. – 2012. – № 3. – S. 24-26.
8. Ножник, Д.Н. Аспарагинаты (ОМЭК) в кормлении цыплят-бройлеров/Д.Н.Ножник, З.Б.Комарова, С.М.Иванов//Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2014. – № 97. – С. 776-786.// Nozhnik, D.N. Asparagi-naty (OMJeK) v kormlenii cypljat-brojlerov/D.N.Nozhnik, Z.B.Komarova, S.M.Ivanov//Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2014. – № 97. – S. 776-786.
9. Пряничникова, Н.С. Органические молочные продукты. Краткий аналитический обзор в области законодательства и интеллектуальной собственности/Н.С.Пряничникова, И.А.Макеева, Н.В.Стратонова и др.//Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – про-дукты здорового питания. – 2015. – № 1 (5). – С. 46-54.// Prjanichnikova, N.S. Organicheskie moloch-nye produkty. Kratkij analiticheskij obzor v oblasti zakonodatel'stva i intellektual'noj sobstven-nosti/N.S.Prjanichnikova, I.A.Makeeva, N.V.Stratonova i dr.//Tehnologii pishhevoj i pererabatyvajushhej promyshlennosti APK – pro-dukty zdorovogo pitanija. – 2015. – № 1 (5). – S. 46-54.
10. Chernukha, I.M. Effect of polypeptides isolated from cattle abomasum on stomach regenerative processes in rats/I.M.Chernukha, A.N.Bogatyrev, A.S.Dydykin et al.//Voprosy pitaniia. ? 2014. ? № 83 (5). ? P. 26-32.
11. Dzhimak, S.S. Correction of metabolic processes in rats during chronic endotoxicosis using iso-tope (D/H) exchange reactions/S.S.Dzhimak, A.A.Basov, L.V.Fedulova et al.//Biology Bulletin. ? 2015. ? № 42 (5). ? P. 440-448.
12. Gorlov, I.F. New approach for lactose transglycosylation into galactooligosaccharides/I.F.Gorlov, A.G.Khramtsov, I.A.Evdokimov et al.//Pakistan Journal of Nutrition. – 2015. – V. 14. – № 11. – P. 822-827.
13. Gorlov, I.F. CAST/MspI gene polymorphism and its impact on growth traits of Soviet Merino and Salsk sheep breeds in the South European part of Russia/I.F.Gorlov, N.V.Shirokova, A.V.Randelin et al.//Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. ? 2016. ? V. 40. ? № 4. ? P. 399-405.
14. Gorlov, I.F. New functional products with chickpeas: reception, functional properties/I.F.Gorlov, T.M.Giro, O.I.Sitnikova et al.//American Journal of Food Technology. ? 2016. ? V. 11. ? № 6. ? P. 273-281.
15. Lisitsyn, A.B. Anti-inflammatory activity of porcine and bovine cardiac and aortic tis-sues/A.B.Lisitsyn, I.M.Chernukha, L.V.Fedulova, E.A.Kotenkova//61 ICoMST Proceedings, France, 2015. – P. 253.
16. Makeeva, I.A. Identification signs of the organic milk products: multi-aspects analy-sis/I.A.Makeeva, Z.Yu.Belyakova, N.S.Pryanichnikova et al.//Molochnaya promyshlennost'. ? 2015. ? № 9. ? P. 63-65.
Published
2017-07-12
Issue
Section
NATIONAL AWARD
How to Cite
Mosolova, N. I., Zlobina, E. Y., Ivanov, S. M., Prjanichnikova, N. S., & Fedulova, L. V. (2017). The highly effective approaches to the molecular genetic methods implementation and increasing the level of bioconversion of feed in the production of socially significant livestock products. Vestnik of the Russian Agricultural Science, 3, 4-6. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/4
