ОПТИМИЗАЦИЯ ГИСТОГЕНЕЗА ОРГАНОВ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА У ЭМБРИОНОВ КУР ПРИ АЭРОЗОЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ

И. С. Луговая; Т. О. Азарнова; И. И. Кочиш; М. С. Найденский; А. А. Антипов

doi:10.30850/vrsn/2019/5/73-76

И. С. Луговая Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина
Т. О. Азарнова, доктор биологических наук Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина
И. И. Кочиш, академик РАН Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина
М. С. Найденский, доктор сельскохозяйственных наук Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина
А. А. Антипов, кандидат ветеринарных наук Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина

DOI: https://doi.org/10.30850/vrsn/2019/5/73-76

Аннотация

Обработка перед инкубацией яиц кур кросса «Росс 308» композицией, состоящей из коламина, янтарной кислоты, серина и витамина В6 положительно повлияла на показатели биоконтроля инкубации, антиоксидантный статус и гистогенез некоторых внутренних органов желудочно-кишечного тракта птицы. Так, вывод цыплят в опытной партии превышает контроль на 2,47%, а выводимость яиц – на 2,23%. Термогенез цыплят опытный группы также был лучше – температура была достоверно выше на 0,7…1,3 ^оС (р<0,05, р<0,01) по сравнению с контролем. Антиоксидантные свойства указанной композиции способствовали снижению уровня оснований Шиффа (ОШ) в 2,5 раза (р<0,05), малонового диальдегида (МДА) - в 1,3 раза (р<0,05), при увеличении активности пероксидазы на 17,65%, супероксиддисмутазы (СОД) – в 1,6 раза (р<0,01) соответственно относительно контроля. Для гистологического исследования взяты внутренние органы. Снижение аномальной интенсивности свободно-радикальных реакций и, как следствие, липопероксидации, позитивно повлияло на гистоархитектонику мышечного и железистого желудков. Так, зафиксирована тенденция к увеличению толщины слизистой оболочки мышечного желудка на 16,6%, а также его кутикулы достоверно в 1,4 раза (р<0,05), железистого - в 1,2 раза (р<0,01) относительно контроля. Приведенные данные позволяют заключить, что изучение гистологических характеристик желудков у цыплят в суточном возрасте – важный маркер их будущих возможностей адаптации в постэмбриогенезе. Данные литературы свидетельствуют, что увеличение толщины слизистой железистого желудка будет способствовать лучшему перевариванию кормов, состоятельности интрамуральных регуляторных процессов, микробиоценозу кишечника и других функций пищеварительной системы в целом.

Литература

1. Агеечкин, А.П. Промышленное птицеводство / А.П. Агеечкин, Ф.Ф. Алексеев, А.В. Аралов и др. Под ред. В.И. Фисинина.- Сергиев Посад: ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии, 2010.- 599 с.
2. Азарнова, Т.О. Некоторые аспекты трансовариального питания эмбриона и стимуляции развития их пищеварительного тракта / Т.О. Азарнова, И.С. Ярцева, С.Ю. Зайцев и др. //Международный вестник ветеринарии.- № 4.- СПб.- 2012.- С. 54-57.
3. Ануфриева, А.В. Коррекция свободнорадикальных нарушений при эрозивном гастродуодените /А.В. Ануфриева, О.А. Лебедько, Г.П. Березина, В.К. Козлов // Здоровье. Медицинская экология. Наука.- 2014.- С. 13-15.
4. Ваххаб, С.А. Сравнительная оценка гистогенеза желудка цыплят кроссов ROSS-308 и Хайсекс Браун / С.А. Ваххаб, О.С. Бушукина // Аграрный научный журнал.- № 4.- 2017.- С. 11-15.
5. Гараева, С.Н. Аминокислоты в живом организме / С.Н. Гараева, Г.В. Редкозубова, Г.В. Постолати.- Издательство Академии Наук Молдовы, 2009.- 552 с.
6. Евглевский, А.А. Биологическая роль и метаболическая активность янтарной кислоты / А.А. Евглевский, Г.Ф. Рыжкова, Е.П. Евглевская и др. // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии.- 2013.- № 9.- С. 67-69.
7. Кривова, Н.А. Состояние слизистой оболочки желудка, про- и антиоксидантной активности и биохимических показателей крови у крыс после скармливания нано- или микрочастиц диоксида титана / Н.А. Кривова, О.Б. Заева, М.Ю. Ходанович и др.// Вестник Томского государственного университета. Биология.- 2011.- № 2 (14).- С. 81–95.
8. Логинова, Н.Ю. Витамин В6: Общие аспекты метаболизма. / Н.Ю Логинова: М.: 2017.- С. 226-229.
9. Налетова, Л.А. Макро и микроморфологические особенности мускульного желудка кур и гусей /Л.А. Налетова // Вестник Бурятского государственного университета. Биология. География.- № 4.- 2010.- С. 186-191.
10. Тагиров, М.Т. Питание и основные метаболические пути в развивающемся зародыше птицы / М.Т. Тагиров, О.В. Терещенко // Вестник Харьковского национального университета имени В.Н, Каразина. Серия: биология. Выпуск 10.- № 878.- 2009.- С. 48-59.
11. Фархутдинов, P.P. Свободнорадикальное окисление: мифы и реальность (избранные лекции) / Р.Р. Фархутдинов // Медицинский вестник Башкортостана.- 2006.- С. 146-152.
12. Цивенко, А.И. Экспериментальное изучение влияния выбора метода физической диссекции стенки желудка на характер перекисных процессов /А.И. Цивенко // Вестник Харьковского национального университета имени В.Н. Каразина. Серия «Медицина».- 2006.- С. 1-5.
13. Шипунова, Н.Н. Влияние моноэтаноламина на основные субстраты гликолиза животных / Н.Н. Шипунова, Н.А. Лушников // Главный зоотехник.- 2014.- № 5.- С. 56-59.