ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ УСТОЙЧИВОСТИ ПЕРСИКА К НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ ФАКТОРАМ СУБТРОПИКОВ РОССИИ

Ю. С. Абильфазова

doi:10.31857/2500-2082/2022/5/32-35

Ю. С. Абильфазова, кандидат биологических наук Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук»

DOI: https://doi.org/10.31857/2500-2082/2022/5/32-35

Аннотация

Представлены результаты многолетних исследований различных интродуцированных сортов персика, выращиваемых в открытом грунте и отличающихся скороплодностью, устойчивостью к дестабилизации погодных условий субтропической зоны Краснодарского края. Цель исследований – оценка функционального состояния растений персика, их устойчивости к изменениям погодных условий на Черноморском побережье. Коллекцию Persica vulgaris (Mill.) изучали в ФИЦ СНЦ РАН г. Сочи на базе лаборатории физиологии и биохимии растений. Полевые работы проводили на модельных деревьях персика. Схема посадки – 5×2 м, закладка – 2011 год, площадь – 0,5 га. Обрезка кроны V-образная с ежегодной косметической корректировкой на плодоношение. Изучали сорта: Редхавен (контроль), раннего срока созревания – Bellao Dio Cesena, среднего – Rich Lady, Bolero, позднего – Gladis, Michelini. Сортовую устойчивость персика к неблагоприятным условиям среды оценивали по комплексу показателей (толщина листовой пластинки, водный дефицит, оводненность тканей листа и фотосинтетическая деятельность). Объект изучения – физиологически зрелые листья персика (седьмой-девятый от основания побега), отобранные в трех повторностях. Внесение удобрений N₁₂₀P₉₀K₉₀, без орошения. Почва – бурая лесная, глубина – 60 см, содержание гумуса 1,39 - 2,95 %, pH = 6,49 – 7,86. Листья персика отбирали на физиологические анализы с начала июня по сентябрь в зависимости от сорта, времени нарастания и наступления стрессовых условий (засуха, высокая температура воздуха). Отмечен водный дефицит листьев у сортов Gladis, Michelini и Bolero, превышающий в 1,3 раза сорт Редхавен (st.), а также установлена низкая оводненность тканей листа (на 3,7-6,1 % ниже по сравнению с контролем), что характеризовало их как менее устойчивые к абиотическим факторам среды. Выявлено, что независимо от водно-термического нарушения среди испытуемых растений сорта Редхавен, Bellao Dio Cesena и Rich Lady содержали значительное количество каротиноидов (0,3-0,4 ед.), подтверждающее их приспособленность к нестабильным погодным условиям субтропиков России.

Литература

1. Беседина Т.Д., Смагин Н.Е., Добежина С.В. Адаптивный потенциал сортов персика, возделываемых во влажных субтропиках России // Вестник АПК Ставрополья. 2017. №1 (25). С. 123-129.
2. Драгавцева И.А., Савин И.Ю., Доможирова В.В. и др. Адаптация культуры персика к условиям выращивания на юге России // Садоводство и виноградарство. 2014. № 6. С. 35-40.
3. Еремин В.Г. Новые технологии возделывания персика в Краснодарском крае // Horticulture and viticulture. 2006. № 6. P. 7-8. ISSN 0235-2591.
4. Кушниренко М.Д., Курчатов Г.И., Штефырцэ А.А. Экспресс-метод диагностики жароустойчивости и сроков полива растений. Кишинев: Штиинца, 1986. 38 c.
5. Практикум по физиологии растений /под ред. И.И. Гунара. М.: Колос, 1972. 168 c.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур /под ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999. 608 с.
7. Рахимов М.М. Физиолого-биохимические показатели у генотипов пшеницы в зависимости от природно-климатических зон прорастания: дис. ... канд. биол. наук // Ин-т ботаники, физиологии и генетики растений АН Республики Таджикистан. Душанбе, 2016. 148 с.
8. Шайтан И.М., Чуприна Л.М., Анпилогова В.А. Биологические особенности и выращивание персика, абрикоса и алычи. Киев: Наукова Думка, 1989. С. 6–154. ISBN 5-12-00082.
9. Шлык А.А. Определение хлорофилла и каротиноидов в экстрактах зеленых листьев // Биохимические методы в физиологии растений. М.: Наука, 1971. С. 154-170.
10. Abilfazova Yu., Belous O. Evaluation of the functional state of peach varieties (Prunus persica Mill.) when exposed hydrothermal stress to plants// Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. 2018. V. 12. № 1. P. 723-728. https://doi.org/10.5219/974.
11. Bakunov A.L., Milekhin A.V., Rubtsov S.L., Shevchenko S.N. Photosynthetic pigment content as a consequental resistance sign of potato varieties to high temperature and moisture lack // Bulletin Samara State Agricultural Academy. 2020. V. 5. №. 2. P. 8-13.
12. Belous O., Abilphazova Yu. Chapter 4. Peach Culture in the Humid Subtropics of Russia: A Biochemical Aspect. In book: Prunus persica: Production, Nutritional Properties and Health Effects (Agricultural Research Updates). – Nova Science Publishers, Inc., USA. P. 234-240. ISBN: 978-1-53619-234-6.
13. Kaur G., Asthir B. Molecular responses to drought stress in plants//Biologia Plantarium. 2017. V. 61 (2). P. 201-209.https://doi.org/10.1007/s10535-016-0700-9.