ПОЛЯКОВА, С. П. и др.
ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.
<strong>Вестник российской сельскохозяйственной науки</strong>, [S.l.], n. 2, p. 52-55, апр. 2018.
ISSN 2500-2082. Доступно на: &lt;<a href="https://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/439" target="_new">https://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/439</a>&gt;. Дата доступа: 30 апр. 2024
doi: <a href="https://doi.org/10.30850/vrsn/2018/2/52-55">https://doi.org/10.30850/vrsn/2018/2/52-55</a>.