Rimareva, L.V., M.B. Overchenko, кандидат технических наук, N.I. Ignatova, кандидат технических наук, N.Y. Shelekhova, кандидат экономических наук, Ye.M. Serba, доктор биологических наук, N.N. Martynenko, доктор биологических наук, & A.Yu. Krivova, доктор технических наук, профессор.
"Influence of ferment complexes on metabolism of alcoholic yeast and accumulation of ions of nonorganic nature in concentrated grain wort." <em>Vestnik of the Russian agricultural science</em> [Online],.3 (2016): 28-30. Web. 19 May. 2024