Влияние донных отложений форелевого хозяйства на прорастание семян некоторых полевых культур
DOI:
https://doi.org/10.7868/S3034519726010066Ключевые слова:
форелевое хозяйство, Республика Карелия, донные отложения, полевые культуры, семена, всхожесть, морфометрические показатели, проросткиАннотация
В исследованиях оценена эффективность использования донных отложений из зоны форелевого хозяйства Республики Карелия для проращивания семян овса посевного сорта Архан, озимой ржи Фаленская 4, редьки масличной Тамбовчанка и гороха посевного Джекпот. Опыт закладывали в лабораторных условиях согласно стандартной методике по схеме: контроль – дистиллированная вода (ДВ); вариант 1 – разбавленные водой в соотношении 1:1 (РДО) и вариант 2 – исходные донные отложения (ДО). Влияние донных осадков оценивали по всхожести семян и морфометрическим показателям проростков (длина корней, высота и масса проростков). Установлено, что применение донных отложений, характеризующихся повышенным содержанием калия и кальция, увеличивало всхожесть и интенсивность прорастания семян. Представители мятликовых и капустных были более отзывчивы к обработке донными отложениями, по сравнению с бобовыми. У редьки масличной ДО и РДО вызвали увеличение лабораторной всхожести семян на 10,5 и 12,2 % соответственно, относительно контроля (ДВ – 75,8%). В опытных вариантах линейный рост корней R. sativus увеличился в 3,1-3,4, проростков S. cereale – в 1,7 раза по сравнению с ДВ (24,0 и 38,5 см соответственно). С повышением морфометрических показателей нарастала масса проростков, особенно у A. sativa вследствие стимуляции роста корней (в ДО и РДО – по 0,207 г, относительно ДВ – 0,148 г). Ускоренное формирование проростков овса, ржи и редьки масличной, по-видимому, также связано с особенностями химического состава их семян и быстрой скоростью гидролиза запасных питательных веществ (углеводы, жиры). Снижение темпов прорастания и роста проростков гороха посевного могут быть вызваны тем, что в семенах культуры субстраты для гидролиза – запасные белки, которые распадаются медленнее углеводов. Для нивелирования негативного воздействия на озерные экосистемы северо-таежной зоны Республики Карелия от накапливающихся донных отложений, включающих природные биогенные компоненты и отходы рыбоводства, перспективно использовать их в качестве органических удобрений для применения в сельскохозяйственном производстве.
Библиографические ссылки
1. Андреев Н.Р., Гольдштейн В.Г., Вассерман Л.А. и др. Исследование модификации крахмала при проращивании зерна гороха, нута и голозерного ячменя // Достижения науки и техники АПК. 2020. № 12. С. 90–94. https://doi.org/10.24411/0235-2451-2020-11215.
2. Балакина А.А., Нефедьева Е.Э., Ларикова Ю.С. Исследование строения и состава семенной оболочки гледичии и некоторых изменений в ее структуре при набухании // Аграрный вестник Урала. 2021. №3 (206). С. 46-52. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2021-206-03-46-52.
3. Белкина Н.А. Роль донных отложений в процессах трансформации органического вещества и биогенных элементов в озерных экосистемах // Труды Карельского научного центра РАН. 2011. № 4. С. 35–41.
4. Белкина Н.А., Кулик Н.В. Изучение современных донных отложений озер Заонежского полуострова // Общество. Среда. Развитие. 2019. № 4. С. 84–90.
5. Босак В.Н., Сачивко Т.В. Особенности аминокислотного состава и биологическая ценность белка бобовых овощных культур // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 1. С. 37–40.
6. Воробьев В.Н., Невмержицкая Ю.Ю., Хуснетдинова Л.З. и др. Практикум по физиологии растений: учебно-методическое пособие. Казань: Казанский университет, 2013. 80 с.
7. Воронина Л.П., Моисеев А.О., Морачевская Е.В. и др. Влияние экзогенного использования аминокислот на рост и развитие растений // Агрохимия. 2025. № 3. С. 96–105. https://doi.org/10.31857/S0002188125030121.
8. ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. М.: Стандартинформ, 2011. 64 с.
9. ГОСТ Р 54000-2010. Удобрения органические. Сапропели. Общие технические условия. Москва: Стандартинформ, 2011. 15 с.
10. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Книга по требованию, 2012. 352 с.
11. Дудакова Д.С., Капустина Л.Л., Митрукова Г.Г. и др. Состояние планктонных и бентосных сообществ шхерного района Ладожского озера вблизи садковых рыбоводных хозяйств // Труды ВНИРО. 2024. Т. 196. С. 163–178. https://doi.org/10.36038/2307-3497-2024-196-163-178.
12. Жарких О.А., Трухачев В.И., Ефанова Е.М. и др. Влияние коротких пептидов на рост и развитие проростков ячменя [Электронный ресурс] // АгроЭкоИнфо: Электронный научно-производственный журнал. 2023. № 6. URL: http://agroecoinfo.ru/STATYI/2023/6/st_603.pdf. https://doi.org/10.51419/202136603 (дата обращения 25.11.2025).
13. Зенькова М.Л., Акулич А.В. Влияние процесса проращивания зерен злаковых культур на их пищевую ценность // Хранение и переработка сельхозсырья. 2021. № 3. С. 26–53. https://doi.org/10.36107/spfp.2021.207.
14. Кучко Т.Ю., Ильмаст Н.В. Садковое форелеводство Республики Карелия: современная ситуация и перспективы развития // Главный зоотехник. 2016. № 11. C. 53–57.
15. Кушникова Л.Б., Мухрамова А.А., Аубакиров Б.С. и др. Оценка влияния выращивания товарной рыбы в садках на экологическое состояние водоема // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2022. № 2. С. 65–71. https://doi.org/10.24143/2073-5529-2022-2-65-71.
16. Маркевич Д.В., Путятин Ю.В., Таврыкина О.М. Сравнительный анализ состава незаменимых аминокислот в основной продукции зерновых культур // Почвоведение и агрохимия. 2013. № 1 (50). С. 178–185.
17. Матвеев Ю.И., Аверьянова Е.В. Роль цистеина в формировании доменных структур папаина и легумина гороха, принимающих участие в ограниченном протеолизе // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2021. Т. 11. № 4. С. 642–650. https://doi.org/10.21285/2227-2925-2021-11-4-642-650.
18. Матвеев Ю.И., Аверьянова Е.В. Об использовании пророщенных семян гороха с отделенными проростками в пищевых технологиях // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2024. Т. 14. № 1. С. 83–89. https://doi.org/10.21285/achb.901.
19. Миневич И.Э., Нечипоренко А.П., Гончарова А.А. и др. Исследование макронутриентов семян конопли в процессе кратковременного проращивания // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2022. Т. 12. № 4. С. 576–588. https://doi.org/10.21285/2227-2925-2925-2022-12-4-576-588.
20. Мороз И.В., Павлюк А.Н., Сапунова Л.И. и др. Влияние энзиматической обработки на всхожесть и ферментативную активность семян рапса, овса и гороха // Биотехнология: достижения и перспективы развития. Сборник материалов V Международной научно-практической конференции. Минск, 2021. С. 90–93.
21. Позднякова О.В., Матюшев В.В., Аникиенко Т.И. Биохимия зерна, продуктов его переработки и комбикормов: учеб. пособие. Красноярск: Изд-во Красноярского государственного аграрного университета, 2009. 198 с.
22. Поморова Ю.Ю., Пятовский В.В., Бескоровайный Д.В. и др. Общий химический и аминокислотный состав семян наиболее распространенных масличных культур семейства Brassicaceae (обзор) // Масличные культуры. 2021. Вып. 3 (187). С. 78–90. https://doi.org/10.25230/2412-608Х-2021-3-187-78-90.
23. Рыжков Л.П., Дзюбук И.М., Горохов А.В. и др. Состояние водной среды и биоты при функционировании садковых форелевых хозяйств // Водные ресурсы. 2011. Т. 38. № 2. С. 239–247.
24. Таврыкина О.М., Степуро М.Ф., Слободницкая Г.В. и др. Рациональное использование осадков сбросных каналов рыбхозов в овощеводстве // Academician L.S. Berg – 145. International Conference. Bender: Eco-TIRAS, 2021. С. 507–511.
25. Цыганов А.Р., Мастеров А.С., Плевко Е.А. Урожайность и качество семян редьки масличной в зависимости от применения микроудобрений и регуляторов роста // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 3. С. 68–72.
26. Шелехова Т.С., Лаврова Н.Б. Донные отложения озер Карелии: палеоэкологические и палеоклиматические реконструкции // Материалы докладов Всероссийской конференции, посвященной 50-летию Института геологии Карельского научного центра РАН «Геология Карелии от архея до наших дней». Петрозаводск: Институт геологии КарНЦ РАН, 2011. С. 204–212.
27. Шеуджен А.Х., Бондарева Т.Н., Лебедовский И.А. и др. Агрохимия биогенных элементов: учеб. пособие. Краснодар: КубГАУ, 2020. 223 с.
28. Электронный ресурс. Аминокислоты в составе удобрений и их роль в развитии растений. 2021. URL: https://yug-poliv.ru/article/aminokisloty-v-sostave-udobreniy-i-ikh-rol-v-razvitii-rasteniy/ (дата обращения 25.11.2025).
29. Электронный ресурс. Как аминокислоты спасают рассаду и ваш будущий урожай. 2025. URL: https://www.botanichka.ru/article/kak-aminokisloty-spasayut-rassadu-i-vash-budushhij-urozhaj/ (дата обращения 25.11.2025).
30. Drozdz D., Malinska K., Mazurkiewicz J. et al. Fish pond sediment from aquaculture production – current practices and potential for nutrient // Int. Agrophysics. 2020. № 34. P. 33–41. https://doi.org/10.31545/intagr/116394.
31. Rosental L., Perelman A., Nevo N. et al. Environmental and genetic effects on tomato seed metabolic balance and its association with germination vigor // BMC Genomics. 2016. Vol. 17. № 1047. https://doi.org/10.1186/s12864-016-3376-9.
32. Shao J., Huang K., Batool M. et al. Versatile roles of polyamines in improving abiotic stress tolerance of plants // Front. Plant Sci. 2022. №13:1003155. https://doi.org/10.3389/fpls.2022.1003155.
33. Yang Q., Zhao D., Liu Q. Connections between amino acid metabolisms in plants: lysine as an example // Front. Plant Sci. 2020. №11: 928. https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00928.
Исследования выполнены за счет гранта Российского научного фонда (проект № 25-16-00264)
