Кондратьев, Н., 		Казанцев, Е., 		Руденко, О., 		Петрова, Н., & 		Белова, И.
(2024).
ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ КАК ФАКТОР МИГРАЦИИ ЖИРОВ В ГЛАЗИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ.
<em>Вестник российской сельскохозяйственной науки, </em>(5), 78-80.
doi:10.30850/vrsn/2021/5/78-80