Осипов, М., 		Кондратьев, Н., 		Казанцев, Е., 		Руденко, О., & 		Семенова, П.
(2024).
ВЛИЯНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА НА ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ НАЧИНОК В  ПРЯНИКАХ.
<em>Вестник российской сельскохозяйственной науки, </em>(3), 59-62.
doi:10.30850/vrsn/2019/3/59-62