%A Гинс, М.С. %A Гинс, В.К. %A Кононков, П.Ф. %D 2016 %T Антиоксидантный метаболом овощных культур %K %X В статье обосновывается представление о низкомолекулярном антиоксидантном метаболоме и его месте в системе метаболома высших растений. Ключевая функция низкомолекулярных метаболитов - антиоксидантов заключается в защите компонентов клетки от разрушающего действия окислительного стресса и формировании систем антиоксидантной защиты индивидуального растения и его устойчивости, которая определяется генотипом и факторами среды. %U http://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/240 %J Вестник российской сельскохозяйственной науки %0 Journal Article %P 55-58 %N 2 %@ 2500-2082 %8 2016-06-10