БЕЛОВА, И.А. и др.
Использование показателей состава сырья для оптимизации рецептур кондитерских изделий.
<strong>Вестник российской сельскохозяйственной науки</strong>, [S.l.], n. 2, p. 8-9, июнь 2016.
ISSN 2500-2082. Доступно на: &lt;<a href="http://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/225" target="_new">http://www.vestnik-rsn.ru/vrsn/article/view/225</a>&gt;. Дата доступа: 19 апр. 2024