Кондратьев, Н.Б., Н.И. Глазунов, доктор технических наук, & Л.М. Аксенова, академик РАН.
"Современные подходы к повышению сохранности мучных кондитерских изделий." <em>Вестник российской сельскохозяйственной науки</em> [Онлайн],.2 (2016): 5-7. Веб. 19 апр. 2024