Крючкова, В., И. Ф. Горлов, академик РАН, М. И. Сложенкина, член-корреспондент РАН, Н. И. Мосолова, доктор биологических наук, Е. А. Алефиренко, соискатель, & C. Н. Белик, кандидат медицинских наук.
"АДАПТАЦИЯ СИСТЕМЫ ISO 22000:2007 (ХАССП) В ПРОИЗВОДСТВЕ ИННОВАЦИОННОГО ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА." <em>Вестник российской сельскохозяйственной науки</em> [Онлайн],.1 (2023): 9-16. Веб. 23 апр. 2024