Серба ЕМ, Оверченко МБ, Римарева ЛВ, Игнатова НИ, Орехова АЕ, Павлова АА. СПОСОБЫ ФЕРМЕНТАТИВНО-ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНОВОГО СУСЛА ДЛЯ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ. vrsn [Internet]. 2021 Jul. 12 [cited 2025 Dec. 31];(5):52-6. Available from: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/776