Южакова, К. В., Т. В. Савенкова, and М. А. Талейсник. “ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОНДИТЕРСКОЙ МАССЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ МАРМЕЛАДА”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 1 (February 6, 2018): 57–59. Accessed December 31, 2025. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/165.