Кондратьев, Н. Б., et al. “ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ КАК ФАКТОР МИГРАЦИИ ЖИРОВ В ГЛАЗИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 5, Oct. 2021, pp. 78-80, https://doi.org/10.30850/vrsn/2021/5/78-80.