И. А. Ильина, И. А. Мачнева, and Е. С. Бакун, “ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА”, vrsn, no. 6, pp. 47–50, Jul. 2021, doi: 10.30850/vrsn/2019/6/47-50.