С. П. Полякова, А. Е. Баженова, М. А. Пестерев, Н. В. Линовская, and Т. В. Савенкова, “ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ”, vrsn, no. 2, pp. 52–55, Apr. 2018, doi: 10.30850/vrsn/2018/2/52-55.