Кондратьев, Н.Б. (2021) “ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ КАК ФАКТОР МИГРАЦИИ ЖИРОВ В ГЛАЗИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ”, Вестник российской сельскохозяйственной науки, (5), pp. 78–80. doi:10.30850/vrsn/2021/5/78-80.