Осипов, М.В. (2021) “ВЛИЯНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА НА ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ НАЧИНОК В ПРЯНИКАХ”, Вестник российской сельскохозяйственной науки, (3), pp. 59–62. doi:10.30850/vrsn/2019/3/59-62.