Полякова, С.П. (2018) “ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ”, Вестник российской сельскохозяйственной науки, (2), pp. 52–55. doi:10.30850/vrsn/2018/2/52-55.