Осипов, М. В., Н. Б. Кондратьев, Е. В. Казанцев, О. С. Руденко, and П. А. Семенова. 2021. “ВЛИЯНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА НА ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ НАЧИНОК В ПРЯНИКАХ”. Вестник российской сельскохозяйственной науки, no. 3 (July): 59-62. https://doi.org/10.30850/vrsn/2019/3/59-62.