СЕРБА, Е. М.; ОВЕРЧЕНКО, М. Б.; РИМАРЕВА, Л. В.; ИГНАТОВА, Н. И.; ОРЕХОВА, А. Е.; ПАВЛОВА, А. А. СПОСОБЫ ФЕРМЕНТАТИВНО-ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНОВОГО СУСЛА ДЛЯ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ. Вестник российской сельскохозяйственной науки, [S. l.], n. 5, p. 52–56, 2021. DOI: 10.30850/vrsn/2020/5/52-56. Disponível em: http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/776. Acesso em: 31 dec. 2025.