Белова, И., Кондратьев, Н., Савенкова, Т., Руденко, О., Осипов, М., Парашина, Ф., Мамонова, Ю., & Южакова, К. (2016). Использование показателей состава сырья для оптимизации рецептур кондитерских изделий. Вестник российской сельскохозяйственной науки, 2, 8-9. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/225