Кондратьев НБ, Казанцев ЕВ, Руденко ОС, Петрова НА, Белова ИА. ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ КАК ФАКТОР МИГРАЦИИ ЖИРОВ В ГЛАЗИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ. vrsn. 2021;(5):78-80. doi:10.30850/vrsn/2021/5/78-80