Полякова СП, Баженова АЕ, Пестерев МА, Линовская НВ, Савенкова ТВ. ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. vrsn. 2018;(2):52-55. doi:10.30850/vrsn/2018/2/52-55