Южакова КВ, Савенкова ТВ, Талейсник МА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОНДИТЕРСКОЙ МАССЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ МАРМЕЛАДА. vrsn. 2018;(1):57-59. Accessed February 14, 2026. http://www.vestnik-rsn.ru/index.php/vrsn/article/view/165