Серба, Е.М. et al. 2021. СПОСОБЫ ФЕРМЕНТАТИВНО-ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНОВОГО СУСЛА ДЛЯ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ. Вестник российской сельскохозяйственной науки. 5 (Jul. 2021), 52–56. DOI:https://doi.org/10.30850/vrsn/2020/5/52-56.