Полякова, С.П. et al. 2018. ВЛИЯНИЕ ОБЛАДАЮЩИХ ЛИПОЛИПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ НА КАЧЕСТВО КОКАОСОДЕРЖАЩИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2 (Apr. 2018), 52–55. DOI:https://doi.org/10.30850/vrsn/2018/2/52-55.