Римарева, Л. et al. 2016. Влияние ферментных комплексов на метаболизм спиртовых дрожжей и накопление ионов неорганической природы в концентрированном зерновом сусле. Вестник российской сельскохозяйственной науки. 3 (Jun. 2016), 28–30.